進入冬季時節，

無論是打火鍋(guō)還(hái)是做幾道家常小菜，

都離不開魚的身影，

魚(yú)肉質細(xì)嫩，富含蛋白質，

是吃不膩的佳肴美食
。

但魚身上有兩個部位，

誤食卻會危害人體健康，

建議大家少吃或不吃！

兩個部位要少吃

魚膽

魚膽很苦，一般我們不會食用，但也有人認爲它可以做藥，清熱解毒、明目養生。品品姐建議大家不要輕易嘗(cháng)試
，因爲魚膽中含有毒化合物，這種物質非常頑強，高溫、泡酒都不怕，誤食會産(chǎn)生惡心、嘔吐、拉肚子的症狀，嚴重的話甚至會導緻腎衰竭、心肌損傷。

其中鲫魚、草魚、青魚、鯉魚這幾種魚的魚膽(dǎn)毒性很強，大家吃魚的時候一定要注意把魚膽(dǎn)清除幹(gàn)淨。

魚頭

都說魚頭補(bǔ)腦，豆腐炖魚頭、剁椒魚頭更是紅遍大街小巷。但是，在魚生長過程中，魚頭更容易聚集重金屬，比如汞。雖說一個魚頭的汞含量不至於(yú)對身體造成影響，偶爾過過嘴瘾是可以的，但經常食用的話不利身體健康
。如果你是魚頭粉，建議轉粉哦。

四種魚最好少吃

個頭太大或太小的魚

同一種魚，個頭太大，往往年紀已經老瞭(le)，肉質比不上年輕的魚鮮嫩，而且在生長(zhǎng)的過程中，可能會聚集更多的污染物。肉質老而且不安全，這種魚當然要避開瞭(le)。

魚太大不行，太小也不好。個頭太小的魚，很可能還沒發育好，肉質雖然很嫩，但吃起來卻沒有那麽香
。現在你知道瞭(le)吧，從(cóng)魚的個頭來看，中等身材是最棒的！

小攤小販賣的魚

小攤小販賣的魚
，質量難以得到保證，存在更大的安全隐患，比如重金屬超标而不知道。所以，爲瞭(le)你和家人的安全，還是花點時間到正規超市和菜場(chǎng)買魚吧。

野生魚

魚被打上“野生”的标簽，價格一般都是直線上升。不要以爲野生就是幹淨的，由於(yú)環境污染的不確定性，野生魚在生長的過程中可能捕食有毒的小魚小蝦，富集有毒物質，人吃瞭(le)可能會中毒。

腌魚

腌魚耐儲(chǔ)存，風味獨特，很多人喜歡吃。不過呀，中國式鹹魚已經被國際癌症研究機構（IARC）列爲第一類緻癌物。面對腌魚
，要适當(dāng)控制自己的嘴，貪吃多吃都不好哦。

魚雖然營養豐富又好吃，

但也有注意的地方！

各位小夥伴以後要記得咯~