健康須知 炒完菜不要急於關閉油煙機

2014-08-08 08:33:47

     很多消費者如今的家電功能越來越多 ,其實真正用到的並不多,就拿抽油煙機來說吧,一般的油煙機都具備風量調節、照明和延時功能、其它兩個我們都很熟悉,那麽這個延時功能到底有什麽用處呢?真的就像消費者理解的那樣隻是個噱頭嗎?下面就來爲大家解釋一下:
 
“中國女性肺癌比例明顯高於西方”,這一出自全國臨床腫瘤學大會論文一等獎的數據調查結論,美國哈佛大學公共衛生學院此前發布的一組數據則更讓人震驚:從2003年到2033年30年間,中國将有8300萬人死於慢性梗阻性肺病和肺癌,其中因肺癌緻死的人數高達1800萬,這意味著每分鍾就有1人因肺癌緻死。其實中國女性肺癌比例高,與廚房油煙不無關系。不少女性都是家中的“主廚”,長期與油煙爲伴很可能埋下瞭肺癌的隐患 。因爲高溫加熱後的油煙會産生苯並芘緻癌物,長期吸入可誘發肺髒組織癌變。英國一項研究報告也顯示,在通風系統差、燃燒效能極低的炊具上做飯,對健康造成的損害相當於每天吸兩包煙。

   因此,專家建議喜歡烹饪的女性,不要等到廚房油煙四起才想起開油煙機,一定要在開火時就把抽油煙機打開,炒完菜後還要讓油煙機再抽3-5分鍾,以完全吸走有害物質。所以油煙機基本都設置瞭延時功能,人不用守在油煙機旁