現代社會中，抽油煙機已經成瞭(le)各個家庭廚房的必備(bèi)用品。正是因爲它能抽走廚房油煙，使得不少家庭主婦在使用過程中 ，忽略瞭(le)同時開窗通風的習慣。
對此，抽油煙機雖然能抽走油煙，但並(bìng)不能抽走燃氣燃燒時産(chǎn)生的廢氣。比起油煙，這種看不見的廢氣對人體的危害更大。因此，主婦在家中做飯時 ，最好給窗戶留個縫。
廚房小貼士 ：
燃氣竈使用多留意小細節
在日常生活中，廚房是居室空氣污染的主要源頭 ，尤其是竈具排放出的廢氣。研究表明 ，無論是燃煤竈、石油液化氣竈還是電竈，都會産生一氧化碳 、二氧化碳 、氮氧化物 、可吸入塵粒等空氣污染物 。室内環境專家曾對廚房空氣中的一氧化碳濃度進行過檢測(cè)，發現大部分家庭廚房中的一氧化碳超标，最嚴重的甚至超過國家規定标準的19.5倍。醫學專家認爲，在廚房中 ，過量吸入一氧化碳會對人的心肺功能造成不利影響；氮氧化物也會導緻肺部病變(biàn) ，出現哮喘、氣管炎、肺氣腫等疾患，甚至導緻肺纖維化；
還有一點(diǎn)容易被忽略的是，一些家庭往往隻在炒菜時才開啓抽油煙機，事實上，整個做飯過程，包括蒸、煮、炖，都會有廢氣排出，而且比炒菜油煙的排放時間更持久，加之爐竈距離抽油煙機的抽風口比較遠，廢氣很容易滞留在室内。因此，從(cóng)打開爐竈那一刻起，最好就把抽油煙機和窗戶都打開，随時保持通風。
