目前市場是銷售的消毒櫃多數爲嵌入式消毒櫃 ，消毒方式採用臭氧+紫外線+PTC烘幹的多重消毒，杜絕瞭(le)電熱消毒方式 、紫外線消毒方式消毒櫃容易導緻的溫度不均勻 、消毒後短時間内無法觸碰餐具，隻能沿直線傳播 、紫外線不能照射的地方不能消毒的弊端，能有效的殺滅化膿性球菌和腸道緻病菌，适用於(yú)除橡膠外的耐溫在85℃以上的任何類型食具消毒 。
消毒櫃當成碗櫃使用的誤區
一些用戶因爲空間等原因，往往把消毒櫃當做碗櫃用 ，從而影響瞭(le)消毒櫃的壽命 ，消毒櫃也成爲細菌滋生的溫床 。将帶水的餐具放入櫃内又不經常通電，緻使消毒櫃的各電器元件及金屬表面受潮氧化，在紫外(臭氧)燈管座處出現接觸(chù)電阻，易燒壞管座和其它部件 ，縮短消毒櫃的使用壽命。
長(zhǎng)期把消毒櫃當碗櫃用 ，還會有損於(yú)人體健康，消毒櫃像冰箱一樣，密封性較好，與外界流通不暢，若把消毒櫃當碗櫃使用，櫃内的潮濕空氣難以及時排出，造成櫃内溫度、濕度過高，黴菌繁殖附在餐具上，直接危害身體健康 。
1、碗、碟 、杯等餐具應豎直放在層(céng)架上，盡量避免食具堆疊(dié)，以便通氣和充分消毒。
2、不要将毛巾 、抹布等非食具放入消毒櫃(guì)内消毒 。
3、在消毒櫃使用過程中，請勿中途停機取餐具 。應該(gāi)在整個消毒烘幹過程結束、停機20分鍾以後再打開消毒櫃，這樣有利於(yú)臭氧的充分作用，減少臭氧溢出，取得最佳的消毒效果。
4、定期檢查食具消毒櫃的功能是否正常。如果發現下述情況應及時報(bào)修 ：1、在消毒櫃工作時，可以看門封條處有漏光。2、在消毒過程結束後，取出食具未聞到一點類似於(yú)魚腥味的臭氧味道 。3、在消毒過程中，不到高壓放電的吱吱聲或看不到抽屜玻璃面闆處放電藍光。
5、消毒結束後打開櫃(guì)門時有少量臭氧味溢出、餐具上有臭氧味，這時的臭氧濃度是無礙(ài)人體健康的，請放心使用 。
6、應定期将消毒櫃(guì)底部的積(jī)水盒或積(jī)水盤中的水倒出 。
7、消毒櫃的外殼及内膽(dǎn)應及時清洗，清洗應戴上手套，用軟布、軟刷等工具加适量的中性洗滌(dí)劑清洗，禁止使用有機溶劑。
8、長(zhǎng)期不使用時，應切斷電源，擦幹内膽(dǎn)内積水。
